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Un Premier Cru singulier
Les Fourneaux est un climat exposé au sud réputé pour produire des vin minéraux et d'une belle trame fruitée. Le nez exhale des arômes frais d'agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, l'attaque est souple et minérale, suivie d'un joli boisé et d'une belle acidité.
Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
Laroche est un domaine qui a marqué l'histoire de Chablis. Créée en 1850, le domaine est aujourd'hui l'un des plus vastes vignobles de l'appellation avec plus de 91 hectares en propriété dont 3 grands crus et 7 premiers crus. Son patrimoine historique n'est pas seulement viticole. Installé au coeur du vieux Chablis dans des bâtiments érigés par les moines de Saint-Martin de Tours, ses vins sont conservés dans l'une des plus vieilles caves encore utilisée aujourd'hui. Aussi, le domaine Laroche possède une véritable oenotèque. Ses grands vins ont été mis de côté dès 1976 par Michel Laroche ce qui permet aujourd'hui de déguster des verticales sur plusieurs crus. Laroche est également propriétaire du Mas La Chevalière, domaine dans le Languedoc.
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