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Un très beau vin, gourmand, vibrant et énergique !
Le Chassagne-Montrachet 2016 du Domaine Michel Niellon est un vin qui allie finesse et gourmandise. Le nez est sur le fruit et dévoile des notes de petits fruits rouges écrasés. La bouche est ronde, légère et équilibrée. La finale est longue et épicée. Un beau vin, vibrant et énergique que l'on aura plaisir à boire en famille ou entre amis.
Plats épicés
Viandes rouges
Gibier
Le Domaine Michel Niellon est basé à Chassagne-Montrachet. Son vignoble de 7,5 hectares est planté en Chardonnay pour les deux-tiers et en Pinot Noir, avec de très vieilles vignes à faible rendement. Ce domaine compte de très belles parcelles dont des grands crus notamment en Chevalier-Montrachet, Batard-Montrachet et des premiers crus en Chassagne-Montrachet. Le vignoble est conduit en lutte raisonnée, la récolte et la vinification restent traditionnelles pour respecter le terroir et l'identité du millésime. Michel Niellon est une vraie référence sur Chassagne-Montrachet, il est réputé pour produire des vins d'exception recherchés par de nombreux amateurs.
Minéral, équilibre et douceur !
54618Ce Chassagne-Montrachet est riche en concentration...
54619Complexité, subtil et généreux !
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