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DOMAINE DE VALDITION VALLON DES ANGES ROSÉ 2020

Domaine de Valdition "Vallon des Anges" rosé 2020

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AOC - Coteaux d'Aix en Provence

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Rosé Bouteille 75cl 13°

La cuvée d'exception du domaine !

Le Vallon des Anges bio est le vin rosé haut de gamme du domaine, il allie parfaitement fraîcheur et minéralité. Ce rosé est doté d'une grande puissance aromatique. Le domaine de Valdition se situe au coeur des Alpilles, en Provence, et représente une superficie de 240 hectares. L'équipe de Valdition est très engagée au niveau environnemental et le montre en passant toutes leurs vignes en culture biologique. Ce vin rosé est un assemblage de 55% de Grenache, 35% de Cinsault, 10% de Vermentino.
Les vendanges sont réalisées la nuit pour préserver une fraîcheur optimale.

15,50 €

TTC
22 bouteilles disponibles

Robe Robe rose pâle
Garde A déguster dès aujourd'hui et dans les 2 ans
Nez Nez fruité et gourmand, notes d'agrumes et d'épices
Temperature 10-12°C
Bouche Bouche fine, grande puissance aromatique
conseils de dégustation


Ce rosé de Provence ira parfaitement avec un poisson mariné ou des sushis

Poissons

Fruits de mer

Apéritifs

Le vignoble de Provence est le plus ancien de France. Il a été créé il y a 2 600 ans quand les Phocéens ont créé Marseille. Aujourd'hui, le vignoble provençal s'étend sur plus de 200 km, de Nice au sud d'Avignon. Ce vignoble compte 9 AOC: Bandol, Les Baux de Provence, Bellet, Cassis, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Coteaux des Baux de Provence, Coteaux Varois-en-Provence, Côtes de Provence, Palette et Pierrevert. Les cépages les plus utilisés en Provence sont l’ugni blanc, la clairette, le carignan et le rolle. Les vins de Provence bénéficie d'un climat méditerranéen, c'est-à-dire, ensoleillé, sec et chaud. C'est une région également très venteuse, ce qui permet un rafraîchissement des vignes. En Provence, sont produits des vins rouges, des vins blancs et surtout des vins rosés. En effet, près de 90% des vins de Provence sont des vins rosés, ce qui fait de la Provence la première région productrice de rosé en France. Les vins de Provence sont généralement dotés d’une belle fraîcheur et d’une grande ampleur.