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Domaine de Valdition "Vallon des Anges" rosé 2020
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Domaine de Valdition "Vallon des Anges" rosé 2020

La cuvée d'exception du domaine !

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Robe
Robe Robe rose pâle
Appellation
Appellation Coteaux d'Aix en Provence
Nez
Nez Nez fruité et gourmand, notes d'agrumes et d'épices
Bouche
Bouche Bouche fine, grande puissance aromatique
Cépages
Cépages Grenache, Vermentino, Cinsault
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Fruits de mer
Apéritifs
Apéritifs
Poissons
Poissons

Le Vallon des Anges bio est le vin rosé haut de gamme du domaine, il allie parfaitement fraîcheur et minéralité. Ce rosé est doté d'une grande puissance aromatique. Le domaine de Valdition se situe au coeur des Alpilles, en Provence, et représente une superficie de 240 hectares. L'équipe de Valdition est très engagée au niveau environnemental et le montre en passant toutes leurs vignes en culture biologique. Ce vin rosé est un assemblage de 55% de Grenache, 35% de Cinsault, 10% de Vermentino.
Les vendanges sont réalisées la nuit pour préserver une fraîcheur optimale.

Région
Provence
Châteaux & Domaines
Valdition
Appellation
Coteaux d'Aix en Provence
Couleur
Vin rosé
Millésime
2020
Cépages
Grenache, Vermentino, Cinsault
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Bio
Accords mets-vins
Fruits de mer, Apéritifs, Poissons
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Client anonyme publié le 03/06/2022 suite à une commande du 08/05/2022

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J'aime ce vin , pour sa "rondeur" assez rare pour un rosé me semble t il... C'est un vin sensible , à consommer à température " fraiche" ni trop froid ni trop ...trop ..!

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