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Domaine de l'Hortus Grande Cuvée Rouge 2019

Domaine de l'Hortus Grande Cuvée Rouge 2019

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AOC - Pic Saint Loup

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Rouge Bouteille 75cl 14.5°

Un vin rouge prestigieux du Pic Saint Loup

Le domaine de l'Hortus est l'un des domaines les plus réputés de l'appellation Pic Saint Loup. Cette cuvée provient des plus beaux terroirs de la propriété avec la meilleure exposition climatique. En effet, les parcelles de ces vignes sont en milieu de côte sur des sols bruns calcaires et profonds. Cette profondeur permet la constitution d'une réserve d'eau pour que ces vignes ne souffrent pas des sécheresses estivales. Ce vin rouge est un assemblage de 60% de Syrah, 30% de Mourvèdre et de 10% de Grenache.

24,00 €

TTC
60 bouteilles disponibles

Robe Robe rouge très foncée aux reflets grenats
Garde Jusqu'en 2030
Nez Nez puissant et complexe avec des notes de poivres, de réglisse, de menthol et de fruits rouges
Temperature 16-17°C
Bouche Bouche fraîche et complexe avec des arômes de garrigue et une note finale fruitée
conseils de dégustation


Ce vin rouge du Languedoc accompagnera parfaitement une belle pièce de bœuf. À carafer idéalement au moins 2 heures avant sa dégustation.

Gibier

Plats en sauce

Viandes rouges

Le Domaine de l’Hortus se situe sur les hauteurs de l’arrière-pays montpelliérain, dans la région du Languedoc-Roussillon. Le cœur de son vignoble se trouve entre les falaises du Pic Saint Loup et de l’Hortus. Au niveau du climat, le vignoble de 50 hectares orienté nord-est, connait l’influence du vent marin assez doux et du vent du Nord, frais et sec. Les principaux cépages sont la Syrah, le Mourvèdre et le Grenache pour les vins rouges et le Chardonnay, le Viognier et la Roussane pour les vins blancs. La famille Orliac, propriétaire de ce domaine, a su l’ériger en tant que domaine emblématique de l’appellation Pic Saint Loup.

Le domaine a été noté « Domaine exceptionnel » (5 étoiles) par Robert Parker et 2*/3 par Bettane Desseauve en 2015 et coup de coeur de l'année en 2016. Les vins sont aussi régulièrement très bien notés par le guide Hachette.