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Un vin rouge prestigieux du Pic Saint Loup
Le domaine de l'Hortus est l'un des domaines les plus réputés de l'appellation Pic Saint Loup. Cette cuvée provient des plus beaux terroirs de la propriété avec la meilleure exposition climatique. En effet, les parcelles de ces vignes sont en milieu de côte sur des sols bruns calcaires et profonds. Cette profondeur permet la constitution d'une réserve d'eau pour que ces vignes ne souffrent pas des sécheresses estivales. Ce vin rouge est un assemblage de 60% de Syrah, 30% de Mourvèdre et de 10% de Grenache.