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Un vin délicat, de plénitude et de fraîcheur, déroulant un jus franc, avec de la chair et beaucoup d’élégance.
100% chardonnay, les vins blancs sont aujourd'hui devenus une rareté dans le Beaujolais, au point que certains doutent même de leur existence ! Et pourtant ! Il serait fort dommage de ne pas goûter à cette cuvée "Clos des Mûriers" dont l'étiquette ornée d'une molécule de sérotonine promet bien du plaisir. Les vignes s'étendent sur 4ha, bien exposés à l'est. La fermentation est totalement issue de levures indigènes et l'élevage de 12 mois en barrique (pour 2/3) et cuve inox (pour 1/3) assure un vin pur, tout en finesse.
Apéritifs
Fromages
Volaille
Deux copains d'école qui concrétisent leur rêve : devenir vigneron
Après avoir fait leur expérience pendant une dizaine d'années chez d'autres vignerons de renom tels que le Domaine de Montcalmès ou encore L'Oratoire Saint-Martin, Guillaume Goujon et Sébastien Dupré ont créé leur propre domaine en Beaujolais, le domaine Dupré Goujon. Ils démarrent leur aventure avec 10 hectares de Côte de Brouilly et 4 hectares de Beaujolais-Villages Blanc (Chardonnay). Installés depuis 2015, c'est avec authenticité et exigence que ces deux amis proposent des cuvées délicates et naturelles, portées par les cépages Gamay et Chardonnay. Ces deux compères façonnent leurs vins dans le but de préserver au mieux la typicité de chaque terroir. Chaque cuvée compte les nuances de l'appellation, la diversité des sols et les différentes expositions, rendant compte avec tact de l'identité de chaque parcelle.
Le domaine est dans une démarche agro-écologique et biologique afin de préserver au mieux la biodiversité. Agriculture Biologique depuis 2021.
Le bonheur tout de suite, dans la plus pure tradition...
3776Un vin rouge harmonieux et élégant aux notes fruitées
3775Ce Beaujolais Villages d'une fraîcheur remarquable...
3772Un vin délicat et subtil aux arômes de fruits rouges
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