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Un vin blanc fleuri et fruité des Collines Rhodaniennes
Vinifié par Patrick et Christophe Bonnefond à leur domaine familial ce vin est issu de viognier. Le terroir de ce vignoble est composé d'argile et de schistes.
Vignes plantées sur le pourtour de l’appellation, ces vins sont vinifiés sur le fruit et la fraîcheur et ont subi un petit élevage barrique durant 8 mois sans bois neufs.
14,00 €
TTCTTC
Viandes blanches
Volaille
Apéritifs
Installés à Ampuis, Patrick et Christophe Bonnefond ont repris le domaine familial en 1990 et exploitent 8 hectares situés très majoritairement en appellation Côte Rôtie, ce qui est loin d’être négligeable compte tenu du travail qu’exigent ces coteaux pentus. Les deux frères produisent un gros travail dans les vignes qui sont toutes travaillées à la main et ils réalisent un élevage long (en fûts neufs) et soigné. Aujourd'hui le pari est gagné puisque les vins du domaine Bonnefond sont reconnus par la critique, leur Côte-Rôtie constitue une valeur sûre de l’appellation.