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A&P de Villaine Rully Premier Cru "Rabourcé" 2017

A&P de Villaine Rully 1er Cru "Rabourcé" 2018

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Blanc Bouteille 75cl 14°

Un vin blanc frais et floral de la côte chalonnaise

Rabourcé est un terme latin signifiant "lieu qui est dans le sens contraire au sens normal". Ce Rully Premier Cru provient d'un terroir situé sur le coteau le plus haut et le plus chaud au Nord de l'aire de l'appellation Rully. Ce vin blanc est issu de chardonnay.

48,00 €

TTC
6 bouteilles disponibles

Robe Robe jaune paille
Garde Entre 10 et 15 ans
Nez Nez intense aux arômes de fruits à chair blanche et de verveine et aux notes florales
Temperature 12-14°C
Bouche Bouche ronde et fruitée, belle fraîcheur aromatique. Note finale rappelant le noyau de cerise
conseils de dégustation


Ce vin blanc accompagnera parfaitement un dos de cabillaud à la sauce hollandaise

Fromages

Poissons

Viandes blanches

De Villaine, le gérant de la Romanée Conti
 
Le domaine de Villaine est établie à Bouzeron, une petite appellation nichée dans la Côte Chalonnaise entre Chassagne-Montrachet et Santenay. Les vins blancs issus de l’Aligoté ont fait la réputation de Bouzeron en dépit de la tentation de céder aux sirènes du Chardonnay ou du Pinot Noir. A ce jour Bouzeron est d’ailleurs la seule appellation ayant pour cépage unique l’Aligoté. Aubert de Villaine n’est autre que le gérant du célèbre domaine de la Romanée Conti. Aubert et Pamela de Villaine aidé de Pierre de Benoist ont fait de leur domaine le meilleur de son appellation. Converti à l’Agriculture Biologique, le vignoble compte 21 hectares dont 10 en appellation Bouzeron.