Fabien Jouves You Fuck My Wine

Un vin structuré et frais.

You Fuck My Wine est un vin rouge qualifié Vin de France. Les vignes sont âgées de 50 ans en moyenne et sont implantées sur un terroir au sous-sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles, la vinification est naturelle avec des grappes entières. La cuvaison dure 7 jours. La fermentation se fait en cuves en béton et barriques pendant 6 mois. Il n'est ni collé ni filtré avant la mise en bouteille.

Ce vin rouge est issu d'un assemblage de 70% de jurançon noir et 30% de malbec. You Fuck My Wine est un vin à production restreinte, avec seulement 3 000 bouteilles par an environ.

SO2 total : < 15 mg/L