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Fabien Jouves You Fuck My Wine
Un vin structuré et frais.
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Robe
Rouge rubis
Appellation
Vin de France
Nez
Fruité, notes de framboises et de cerises
Bouche
Bouche structurée, ronde et épicée. Arôme gourmand et frais de fruits rouges
Cépages
Malbec, Jurançon noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Volaille
Plats en sauce
You Fuck My Wine est un vin rouge qualifié Vin de France. Les vignes sont âgées de 50 ans en moyenne et sont implantées sur un terroir au sous-sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles, la vinification est naturelle avec des grappes entières. La cuvaison dure 7 jours. La fermentation se fait en cuves en béton et barriques pendant 6 mois. Il n'est ni collé ni filtré avant la mise en bouteille.
Ce vin rouge est issu d'un assemblage de 70% de jurançon noir et 30% de malbec. You Fuck My Wine est un vin à production restreinte, avec seulement 3 000 bouteilles par an environ.
SO2 total : < 15 mg/L
- Région
- Sud-Ouest
- Châteaux & Domaines
- Fabien Jouves - Mas del Périé
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Malbec, Jurançon noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- VDF
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Volaille, Plats en sauce