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La Villaudière - Reverdy & Fils Menetou Salon 2020
Un vin complexe, pure et frais
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Robe
Belle robe or
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Parfums intenses et complexes de raisin frais, de fruits exotiques et d'agrumes
Bouche
Bouche ronde et tendre qui révèle concentration et vivacité. Belle longueur en bouche
Cépages
Sauvignon Blanc
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Fruits de mer
Apéritifs
Les vignes sont situées sur un terroir de marnes et de calcaires kimméridgiens qui offre des vins frais et fruités.
Ce vin blanc est issu d'un seul cépage le sauvignon blanc. Les vignes sont certifiées HVE.
Après un débourrage de 12 à 24 heures, la fermentation se fait en cuve thermorégulée entre 15-20°C. Par la suite, une première dégustation est effectuée pour découvrir les particularités de ce vin. Après la sélection des vins, une opération d'assemblage, de clarification, de stabilisation est effectué avant la mise en bouteille au domaine.
Le vignoble est planté a 85% en sauvignon blanc et 15% en pinot noir. Le domaine Reverdy, un vignoble de plusieurs générations de 15 hectares situé au milieu des vignes. Jean-Marie Reverdy dirige le domaine avec sa femme Catherine et ses deux fils Baptiste et Guillaume.
- Région
- Loire
- Châteaux & Domaines
- La Villaudière - Reverdy & Fils
- Appellation
- Menetou-Salon
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Fruits de mer, Apéritifs
La Villaudière - Reverdy & Fils
Un vin complexe, pure et frais