Vieux Château Certan 2020

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Notations et Critiques

Bettane et Desseauve : 96-97/100

Vinous : 96-98/100

Suckling : 98-99/100

Robe Robe pourpre

Appellation Pomerol

Nez Notes de fruits noirs, d'épices, de mûre et de cassis avec une fraîcheur mentholée

Degré 14,5°

Bouche Attaque vive et fruitée. Bouche droite. Tannins profonds. Finale exceptionnelle et d'une longue persistance

Service Service à la température de la pièce

Cépages Merlot, Cabernet Franc

Garde Se bonifiera avec le temps

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Viandes rouges

Plats épicés

Plats en sauce

Description
Détails du produit

Un très beau millésime, avec la richesse des merlots et l'excellent niveau des cabernets francs. Les vendanges sont réalisées à la main. L'élevage de ce vin rouge se fait dans 2/3 de bois neuf pendant 18 à 22 mois. Ce Pomerol est issu d'un assemblage de 85% de merlot et 15% de cabernet franc. Le terroir est composé de sols de graves gunziennes, d'argile et argilo-graveleux. Les vignes sont âgées d'une cinquantaine d'années.

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