Château Petit Village 2016

Château Petit Village 2016

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AOC - Pomerol

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Rouge Bouteille 75cl 14°
Bettane et Desseauve
96 /20
JM Quarin
92/100
RVF
16-17/20
Wine Spectator
91-94/100

Il exprime l’alliance réussie entre Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Grâce au Merlot et au Cabernet Franc, le vin présente une complexité d’arômes, une finale longue et délicate. Le Cabernet Sauvignon apporte de la profondeur et une structure favorable au vieillissement.

Le vignoble du Château Petit Village est situé au sommet du plateau de Pomerol, sur un sol de graves profondes, d'argiles et de sable et un sous-sol de crasse de fer. Les vendanges se font manuellement en cagettes de 30kg, avant que le raisin ne soit mis en cuves béton pour une cuvaison de 25 jours. L'élevage quant à lui dure 15 mois en barriques à 60% neuves. Les vins produits par le château sont tendres, avec ampleur et de élégance.

85,00 €

TTC

Robe Robe très sombre, presque noire.
Garde Dès 2020 et jusqu'en 2037.
Nez Nez pur et dense, avec de la tension et de la richesse sur les fruits noirs.
Temperature 14 - 16°C
Bouche Bouche vive aux tanins élégants, avec une certaine puissance qui équilibre le tout.
conseils de dégustation


Pintade à la bière, truffes en cocotte, cailles rôties aux chataignes.

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Plats épicés

Gibier

Viandes blanches

Fromages

Château Petit Village Château Petit Village
L'un des plus beaux terroirs de Pomerol
 
Château Petit-Village tiendrait son nom de son corps de ferme et de ses diverses dépendances qui formaient un petit village. La légende raconte aussi que dans le lointain passé, ce fut le centre de Pomerol. Château Petit-Village est situé sur la partie graveleuse du plateau de Pomerol avec un sous-sol argilo-calcaire. Ce château côtoie, sur un vignoble de 11 hectares plantés majoritairement de merlot, d’illustres voisins comme Vieux Château Certan ou La Conseillante. Château Petit-Village est la propriété d’Axa Millésimes. Château Petit-Village réalise un second vin nommé Le Jardin de Petit-Village.