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Domaine des Accoles "Rendez-Vous des Acolytes" 2019

Domaine des Accoles "Rendez-Vous des Acolytes" 2019

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AOC - Vin de France

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Vin rouge Bouteille 75cl 13,5°

Un vin de plaisir, fin, fruité et gourmand 

La cuvée "Rendez-vous des Accoles" est un vin rouge moelleux et frais d'un seul cépage de grenache, issu de vignes d'une vingtaine d'années. Du fruit, du fruit et du fruit ! Ce vin rouge est un "pur jus", un vin rouge vinifié avec un minimum de soufre. Des notes de fraise, de framboise, cette cuvée est une véritable pépite à déguster autour d'un apéro entre amis ! Les vignes sont vendangées à la main et sont vinifiés avec des levures naturelles et en partie en grappes entières.

11,50 €

TTC

1 bouteille disponible

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe rouge brillante aux reflets violets
Garde 5 ans
Nez Notes de fruits rouges et d'épices douces
Temperature 14-16°C
Bouche Bouche soyeuse, épicée et fruitée
Cépage Grenache
conseils de dégustation


Dégustez ce vin rouge avec une planche de charcuterie

Apéritifs

Charcuterie

Fromages

Le Domaine des Accoles est un domaine familial appartenant à Florence et Olivier Leriche, des vignerons passionnés, situé à Saint-Marcel d’Ardèche, sur l’IGP Ardèche. Le nom du domaine vient des accoles, les terrasses en occitan. Ces deux acolytes se sont rencontrés au cours de leurs études viticoles à Bordeaux puis à Dijon. Olivier a fait des études en ingénierie des techniques agricoles, viticoles et œnologiques et Florence dans la protection des plantes et des végétaux. En 1998, tous deux travaillent au Domaine de l’Arlot, à Nuits-Saint-Georges, à la direction du domaine pendant 13 ans. Leur famille étant domiciliée dans la Vallée du Rhône, ils décident de revenir vers leurs racines, sur le terroir ardéchois. En 2010, des parcelles de vignes sont à vendre à Saint-Marcel d’Ardèche. Les conditions climatiques sont optimales, les vignes à vendre sont proches, Florence et Olivier décident alors de créer leur propre domaine : le Domaine des Accoles, en 2011. Les vignes du domaines sont âgées en moyenne d’une cinquantaine d’années et sont situées sur des terrasses argilo-calcaires datant du miocène, entourées de bois. Le Domaine des Accoles travaille ses vignes en biodynamie, pour respecter au mieux la biodiversité. Aucun pesticide ni engrais de synthèse. Certifié Agriculture Biologique depuis 2014, Demeter en 2015, le domaine poursuit son travail de biodynamie.