Domaine des Accoles "Recto-Verso" 2019
Domaine des Accoles "Recto-Verso" 2019
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Domaine des Accoles "Recto-Verso" 2019

Un vin complexe, expressif et intense 

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Appellation
Appellation Vin de France
Cépages
Cépages Clairette, Grenache
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Volaille
Volaille
Charcuterie
Charcuterie
Apéritifs
Apéritifs

La Cuvée "Recto-Verso" est une cuvée surprenante. Ce vin blanc du Rhône "Recto-Verso" est élaboré comme un Blanc de Noir, à base de grenache et une légère touche de clairette. Le cépage grenache est un cépage rouge à la base et est ici vinifié en blanc, assemblé à un peu de Clairette. Ce vin blanc est sans sulfites ajoutés. Avec une partie de l'élevage qui se fait un fût de chêne, cette typicité amène de la profondeur et du charme à cette cuvée.
Les vignes sont situées sur des parcelles argilo-calcaires. Les vendanges sont réalisées à la main et pressées immédiatement, puis élevées en fûts de chêne.

Région
Rhône
Châteaux & Domaines
Domaine des Accoles
Appellation
Vin de France
Couleur
Vin blanc
Millésime
2019
Cépages
Clairette, Grenache
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Particularité
Biodynamie
Accords mets-vins
Volaille, Charcuterie, Apéritifs

Domaine des Accoles

Recto Verso - Domaine Des Accoles - Vin du Rhône