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Du fruit à l'état pur !
Un vin rouge du Beaujolais avec de longueur, de la fraîcheur, qui ne manque pas de vivacité ni de gourmandise.
Cette cuvée fruitée et facile à boire, est idéale à déguster au moment de l'apéritif avec une planche de charcuterie et quelques amis ou avec un dessert aux fruits rouges. La vision d'Alex se rapproche de son père Jean Foillard : peu d'interventions en cave et beaucoup de travail dans les vignes.
Alex Foillard s'installe en 2016 dans le Beaujolais sur une parcelle de deux hectares 1 hectare en Brouilly et 1 hectare en Côte de Brouilly. Alex Foillard possède des parcelles de vignes très anciennes qui vont de 30 à 50 ans pour les plus vieilles.