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Cave de L'Ormarine Picpoul de Pinet "Carte Noire" 2020
Cette cuvée est le reflet parfait de l’identité de l’appellation AOP Picpoul de Pinet : une valeur sûre !
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Robe
Robe jaune or aux reflets brillant
Appellation
Picpoul de Pinet
Nez
Nez généreux, notes de fruits à chair blanche et d'agrumes frais
Bouche
Bouche équilibrée, délicates notes citronnées et légère amertume
Cépages
Piquepoul blanc
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Viandes blanches
Fruits de mer
Volaille
Ce vin blanc est issu d'un seul cépage le piquepoul blanc. Le terroir est composé de sols argilo-calcaire s'ouvrant pleinement sur la mer. Pour préserver la fraîcheur et les arômes, les vendanges sont nocturnes. Un tri des baies de raisin est effectué une première fois à la parcelle puis à la cuverie. La macération pré-fermentaire se fait à froid. La fermentation est effectuée à basse température dans des cuves thermorégulées. La filtration et la mise en bouteille des vins se fait à la propriété.
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Châteaux & Domaines
- Cave de L'Ormarine
- Appellation
- Picpoul de Pinet
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Piquepoul blanc
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Poissons, Viandes blanches, Fruits de mer, Volaille
Vins du Languedoc-Roussillon
Cette cuvée est le reflet parfait de l’identité de l’appellation AOP Picpoul de Pinet : une valeur sûre !