Champagne Henri Giraud Dame Jane Rosé

Dame-Jane est un champagne rosé vinifié en terre cuite et représente la déesse de la fécondité.
L'étiquette de la bouteille de champagne représente la déesse de la mythologie de la fécondité, en terre cuite qui symbolise le lien entre la terre et l'origine du vin. Autrefois, le vin était conservé dans des pots en terre cuite.
Cette cuvée revisite la vinification primitive en terre cuite et offre une expérience unique aux vrais amateurs.
Les vignes sont implantées sur un terroir au sol calcaire et minéral. Ce champagne est issu d'un seul cépage le pinot noir. Les ceps de la parcelle sont âgés en moyen de 60 ans. La vinification se fait en fûts de chêne français suivi d'un élevage de quelques mois avant la mise bouteille. La Maison de champagne Henri Giraud est dirigée par Claude Giraud. Le vignoble est installé à Aÿ situé principalement sur la montagne d'Aÿ.