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Meo Camuzet Frère & Soeurs Fixin 2017
Vin rouge plein de douceur, soyeux qui conquis de nombreux amateurs
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Robe
Belle robe rouge
Appellation
Fixin
Nez
Notes de fleurs et de petits fruits rouges
Bouche
Attaque délicate et ample. Acidité fine mais soutenue et finale d'une grande élégance
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Plats épicés
Plats en sauce
Les mots pour définir ce vin sont douceur et accessibilité. Ce vin rouge est très soyeux et très long en bouche. Cette cuvée est issu d'un seul cépage le pinot noir. Pour la viticulture, le domaine cherche à favoriser les équilibres naturels et à révéler le terroir. Un tri des raisins est effectué avant la vinification pour plus de finesse et laisser le fruit s'exprimer. L'élevage est raisonné et se fait en fûts neuf. Les vins sont mis en bouteilles sans collage et sans filtration. Chaque étape compte afin de réaliser des grands vins. Le Meo Camuzet F&S est situé à Vosne-Romanée.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Méo-Camuzet Frère & Soeurs
- Appellation
- Fixin
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Plats épicés, Plats en sauce