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Domaine Stéphane Ogier Saint Joseph "Le Passage" Rouge 2018
Un vin élégant !
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Robe
Robe grenat aux reflets violacés
Appellation
Saint-Joseph
Nez
Nez de fruits rouges, notes poivrées et réglissées
Bouche
Bouche satinée et ronde. Notes épicées et florales avec une finale longue et gourmande
Cépages
Syrah
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Fromages
Plats épicés
Un vin rouge gourmand et friand. Ce vin est issu d'un seul cépage le syrah. Le terroir est composé de sols de granit sur la commune de Malleval. Les vendanges sont réalisées à la main avec tri à la parcelle. L'élevage se fait pendant 12 mois en barriques, donc 10% de bois neuf. La vinification se fait avec un égrappage et une macération à froid en cuve d'inox thermo-régulées avec insertion de levures indigènes. Les sols sont travaillés de manière raisonnée, en partie au cheval.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Stéphane Ogier
- Appellation
- Saint-Joseph
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Syrah
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Fromages, Plats épicés
Domaine Stéphane Ogier
Un vin élégant !