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Château Roc de Cambes Côtes de Bourg 2008 magnum
LA référence de l'appellation AOC Côtes de Bourg
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Notations et Critiques
RVF : 17/20
Bettane et Desseauve : 16/20
Robe
Robe rouge rubis
Appellation
Côtes de Bourg
Nez
Nez aromatique grâce au merlot et au cabernet franc, notes de fruits des bois, de poivrons, de pruneaux
Bouche
Tannins fondus, bouche onctueuse. Belle finale avec une belle longueur
Cépages
Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Format
Magnum 1,5l
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Profitant du climat océanique grâce à son emplacement à l'embouchure de la Gironde, le Château Roc de Cambes se démarque par sa finesse et sa qualité.
Les raisins sont récoltés à haute maturité et élevés dans les plus beau tonneaux de la tonnellerie Radoux.
La qualité des raisins et l'élevage très spécifique des cuvées offrent des vins reconnaissables entre mille, avec un nez intense et très boisé dans la jeunesse mais qui offre charme et complexité après quelques années.
Grâce à l'exposition plein sud des vignes et le sol argilo-calcaire, les raisins ont mûri dans des conditions presque tropicales.
Le Château Roc de Cambes est issu d'un assemblage de 60% de merlot, de 25% de cabernet sauvignon, de 10% de cabernet franc et 5% de malbec.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Roc de Cambes
- Appellation
- Côtes de Bourg
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2008
- Cépages
- Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Format
- Magnum 1,5l
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
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