Vin bio Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019 Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019

Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019

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AOC - Maranges Premier Cru

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Caractéristiques Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019Vin rouge Caractéristiques Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019Bouteille 75cl

Un climat délicat mais une vraie réussite au domaine !

Le vignoble des Maranges est un trait d'union entre Côte de Beaune et Côte Chalonnaise, à cheval sur les départements de Côte d'Or et Saône et Loire. Ce 1er Cru La Fussière sait se montrer capricieux et délicat à travailler mais c'est une vraie réussite du Domaine Chevrot ! Les vignes de pinot noir ce 1er Cru La Fussière ont en moyenne 50 ans. Les vendanges sont manuelles, avec un tri sévère des raisins afin de garantir une qualité optimale.

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Robe Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019 Robe Robe rouge violet
Garde Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019 Garde à déguster dès aujourd'hui avec carafage, ou à mettre en cave jusqu'en 2030
Nez Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019 Nez Nez légèrement fumé, aux arômes de silex avec un fruit très profond
Conservation Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019 Temperature 16-18°C
Goût Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019 Bouche Bouche dense, explosive, avec une trame tannique structurant le tout et une longue finale minérale
Quel cépage Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019
Cuissot de sanglier, côte de boeuf, ...
Que manger avec Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019

Viandes rouges

Que manger avec Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019

Plats en sauce

Que manger avec Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019

Gibier

Où est produit Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2019

Depuis 1830, le Domaine Chevrot est situé au sud de la Côte de Beaune, à Cheilly Les Maranges. Le domaine produit 15 Appellations d'Origine Controlée sur 20 hectares entre les Maranges et Santenay. Les vignes ont été plantées il y a 75 ans par le grand-père. Le domaine Chevrot bénéficie d'exceptionnelles caves voûtées où sont logés les vins pour être élevés puis vieillis.
Depuis 2008, le domaine conduit les vignes en Agriculture Biologique et propose des vins respectueux des terroirs et de la nature. "Nous cherchons à produire des vins fidèles à leur terroir, traduisant à travers leurs goûts toutes les qualités de l'environnement dans lequel poussent les Vignes." Pablo et Vincent Chevrot bannissent tous les intrants de synthèse pour préserver l'écosystème.

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