Domaine Chevrot Santenay 1er Cru Clos Rousseau rouge 2019

Name: Domaine Chevrot Santenay 1er Cru Clos Rousseau rouge 2019
Brand: Domaine Chevrot
SKU: 4188
Price: 24.99 EUR
Availability: InStock

Condition: New product

AOC - Santenay

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Un vin qui dévoile sa complexité au fil des années

Santenay est l'appellation la plus au sud de la Côte de Beaune, et comme (presque) partout en Bourgogne, les vins rouges sont issus à 100% de pinot noir. Sur cette parcelle de 1,5 hectares, les vignes sont âgées en moyenne de 50 ans. Les vendanges sont effectuées à la main, avec un tri sévère des raisins pour garantir une qualité optimale. Une fois le pressurage effectué, le jus de presse et jus de goutte sont assemblés et élevés en fûts pendant 16 mois.

Les avis de nos clients

Bernard D. publié le 24/03/2022 suite à une commande du 24/02/2022

5/5

Un excellent Bourgogne à prix très correct

5 /5

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Robe Robe rouge grenat

Garde Il révèlera tout son potentiel avec quelques années de garde. 2023-2027

Nez Arômes floraux, de fruits rouges et noirs avec des notes mentholées

Temperature 16-18°C

Bouche Bouche aérienne, très élégante, avec une finale persistante. Les tannins encore vifs s'affineront avec quelques années en cave

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin rouge avec une côte de veau de lait

Viandes blanches

Viandes rouges

Volaille

Plats en sauce

Gibier

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Les avis de nos clients

Bernard D. publié le 24/03/2022 suite à une commande du 24/02/2022

5/5

Un excellent Bourgogne à prix très correct

Le domaine "Domaine Chevrot"

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Depuis 1830, le Domaine Chevrot est situé au sud de la Côte de Beaune, à Cheilly Les Maranges. Le domaine produit 15 Appellations d'Origine Controlée sur 20 hectares entre les Maranges et Santenay. Les vignes ont été plantées il y a 75 ans par le grand-père. Le domaine Chevrot bénéficie d'exceptionnelles caves voûtées où sont logés les vins pour être élevés puis vieillis.
Depuis 2008, le domaine conduit les vignes en Agriculture Biologique et propose des vins respectueux des terroirs et de la nature. "Nous cherchons à produire des vins fidèles à leur terroir, traduisant à travers leurs goûts toutes les qualités de l'environnement dans lequel poussent les Vignes." Pablo et Vincent Chevrot bannissent tous les intrants de synthèse pour préserver l'écosystème.