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Un grand Chardonnay de Bourgogne, complexe et puissant
Ce Santenay 1er Cru Clos Rousseau est une rareté, produit sur à peine 30 ares de vignes, mais il s'impose comme l'un des Grands de la Côte de Beaune ! Tout en puissance et en complexité, il profite d'un élevage sous-bois discret mais néanmoins présent.
* calculé pour achat à l'unité.Florian C. publié le 26/09/2022 suite à une commande du 10/08/2022
Sur des crevettes impériales juste poêlées avec des pâtes à la crème, un régal. Gourmand, puissant et équilibré
Viandes blanches
Volaille
Poissons
Florian C. publié le 26/09/2022 suite à une commande du 10/08/2022
Sur des crevettes impériales juste poêlées avec des pâtes à la crème, un régal. Gourmand, puissant et équilibré
Depuis 1830, le Domaine Chevrot est situé au sud de la Côte de Beaune, à Cheilly Les Maranges. Le domaine produit 15 Appellations d'Origine Controlée sur 20 hectares entre les Maranges et Santenay. Les vignes ont été plantées il y a 75 ans par le grand-père. Le domaine Chevrot bénéficie d'exceptionnelles caves voûtées où sont logés les vins pour être élevés puis vieillis.
Depuis 2008, le domaine conduit les vignes en Agriculture Biologique et propose des vins respectueux des terroirs et de la nature. "Nous cherchons à produire des vins fidèles à leur terroir, traduisant à travers leurs goûts toutes les qualités de l'environnement dans lequel poussent les Vignes." Pablo et Vincent Chevrot bannissent tous les intrants de synthèse pour préserver l'écosystème.