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Domaine du Coulet Côtes du Rhône "No Wine's Land" rouge 2020
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AOC - Côtes du Rhône
En savoir +Superbement équilibrée, entre gourmandise, fraicheur et vivacité.
Ce Côtes du Rhône 100% syrah est produit sur la commune de Cornas, entre les AOC Cornas et Saint-Joseph sur un terroir argilo-calcaire. "No Wine's Land" est la cuvée la plus gourmande du domaine, vinifiée en cuve et sans passage sous bois, avec pour objectif une interprétation plus fruitée et plus digeste de la syrah.
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe violine
Garde Prêt à déguster
Nez Nez aromatique, sur les fruits noirs avec quelques notes de poivre
Temperature 14-16°C
Bouche Bouche croquante, élégante et très gourmande avec des tanins délicats
Cépage Syrah conseils de dégustation
Couscous royal légèrement épicé, perdrix rôtie...
Charcuterie
Fromages
Plats épicés
Volaille
Gibier
En savoir +C’est sur les magnifiques terroirs de Cornas, dans la Vallée du Rhône septentrional, qu’est installé Matthieu Barret depuis 1998. D’abord adhérent de la Cave de Tain, il en sort rapidement pour signer ses propres cuvées dès 2001. Aujourd’hui à la tête d’un vignoble de 14 hectares, il a obtenu les certifications biologique et biodynamique dès 2001. Peu interventionniste, il produit des vins séduisants, puissants, au style bien marqué, peu extraits avec beaucoup de fruit.
Le Domaine du Coulet est aujourd’hui mondialement connu pour ses vins, salués chaque année par les critiques. L’activité négoce Matthieu Barret SARL n’est pas en reste, avec des vins plébiscités par les amateurs, comme les cuvées « Petit Ours » notamment.
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