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Domaine Jasmin Côte Rôtie "La Giroflarie" 2017
Véritable pépite du Domaine Jasmin, cuvée issue d'une sélection des meilleurs raisins
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Robe
Robe rouge profonde très soutenue
Appellation
Côte-Rôtie
Nez
Nez complexe et expressif. Notes de fruits rouges mûrs et quelques notes épicées
Bouche
Bouche fine, élégante et structurée avec une finale longue et florale
Cépages
Syrah, Viognier
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Gibier
Plats en sauce
Le Côte Rôtie "Giroflarie" est une magnifique cuvée pleine de finesse et de sensualité.
Une sélection parcellaire de 11 parcelles situées sur des sols de schistes, argilo-calcaires, sablonneux et caillouteux. L'élevage dure 22 mois en barriques avec 25% de fûts neufs. La vinification est douce et parcellaire. L'assemblage de la syrah et du viognier apporte au vin souplesse et caractère avec beaucoup de fruits.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Jasmin
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Syrah, Viognier
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Gibier, Plats en sauce
Domaine Jasmin
Véritable pépite du Domaine Jasmin, cuvée issue d'une sélection des meilleurs raisins