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Stéphane Montez du Monteillet Saint Joseph blanc 2019

Domaine du Monteillet Stéphane Montez Saint Joseph blanc 2019

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AOC - Saint-Joseph

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Vin blanc Bouteille 75cl

Le Saint Joseph en blanc, représente seulement 9% de l'appellation Saint Joseph

Ce Saint Joseph blanc est un vin précis, juste, droit. Une belle réussite.
Situées sur les lieux-dits de Mève, Montelier, Boissey, Blanchard, sur le village de Chavanay, les vignes sont sur un sol granitique. Les vendanges sont manuelles. Vinification : Pressurage pneumatique Bucher et éraflage. Fermentation malo-lactique sur lies en barriques de chênes et demi-muids. Battonage 1 fois tous les deux mois, uniquement pour l'autoprotection naturelle. L'élevage dure 10 mois en barriques et demi-muids de chêne français.

25,80 €

TTC

36 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe jaune paille claire tirant sur le doré, brillante
Garde 15 ans
Nez Nez très développé et raffiné, notes de fruits du verger et de fleurs blanches
Temperature 5-10°C
Bouche Un vin gras avec une minéralité. Belle longueur en bouche
Cépage 34% Marsanne, 66% Roussane
conseils de dégustation


Déguster ce vin blanc avec des bricks de Saint Marcellin au thym et noisettes hachées

Apéritifs

Charcuterie

Fruits de mer

Depuis le XVIème siècle, le domaine du Monteillet appartient à la famille de Villard dont le plus célèbre représentant est Louis Hector, duc de Villard, maréchal de France de Louis XIV (1653-1734).Patiemment, progressivement, les ancêtres de Stéphane Montez, vignerons, mariniers, tonneliers, animés par l’amour du Rhône et le travail de la vigne, rachètent parcelle par parcelle les terres du domaine. Aujourd’hui Stéphane Montez succède à son père Antoine, qui lui a transmis tout son savoir-faire. Stéphane Montez a travaillé pendant deux ans dans différents vignobles du monde, l’Angleterre, l’Australie, la Californie et l’Afrique du Sud. Son expérience internationale lui permet aujourd'hui d'améliorer les techniques du domaine familial et de faire face à certaines difficultés climatiques.