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Domaine du Monteillet Saint Joseph blanc 2019
Le Saint Joseph en blanc, représente seulement 9% de l'appellation Saint Joseph
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Robe
Robe jaune paille claire tirant sur le doré, brillante
Appellation
Saint-Joseph
Nez
Nez très développé et raffiné, notes de fruits du verger et de fleurs blanches
Bouche
Un vin gras avec une minéralité. Belle longueur en bouche
Cépages
roussanne, Marsanne
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Charcuterie
Apéritifs
Ce Saint Joseph blanc est un vin précis, juste, droit. Une belle réussite.
Situées sur les lieux-dits de Mève, Montelier, Boissey, Blanchard, sur le village de Chavanay, les vignes sont sur un sol granitique. Les vendanges sont manuelles. Vinification : Pressurage pneumatique Bucher et éraflage. Fermentation malo-lactique sur lies en barriques de chênes et demi-muids. Battonage 1 fois tous les deux mois, uniquement pour l'autoprotection naturelle. L'élevage dure 10 mois en barriques et demi-muids de chêne français.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine du Monteillet Stephane Montez
- Appellation
- Saint-Joseph
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2019
- Cépages
- roussanne, Marsanne
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Fruits de mer, Charcuterie, Apéritifs
Domaine du Monteillet - Stéphane Montez
Le Saint Joseph en blanc, représente seulement 9% de l'appellation Saint Joseph