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Domaine du Monteillet Condrieu "Les Grandes Chaillées" 2019
Un vin blanc tendu, droit et minéral qui s'accordera parfaitement avec des mets savoureux
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Robe
Robe jaune paille claire et brillante
Appellation
Condrieu
Nez
Nez très parfumé, flatteur, nuances d'acacia, de miel et de pain grillé
Bouche
Un vin tendu, droit, minéral et long en bouche
Cépages
Viognier
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Fruits de mer
Charcuterie
Ce Condrieu est un assemblage de plusieurs parcelles situées sur le terroir de Chavanay, terroir granitique. Les chaillées sont des terrasses maintenues par des murs en pierres sèches. Vinification : Eraflage, puis macération pelliculaire pendant 9 heures. Fermentation malo-lactique sur lies en barriques et demi-muids de chênes. Battonage avec parcimonie. L'élevage dure 11 mois (avec 75% de fûts neufs et 25% de demi-muids neufs de chêne français).
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine du Monteillet Stephane Montez
- Appellation
- Condrieu
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Viognier
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Fruits de mer, Charcuterie
Domaine du Monteillet - Stéphane Montez
Un vin blanc tendu, droit et minéral qui s'accordera parfaitement avec des mets savoureux