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Stéphane Montez du Monteillet Condrieu "Les Grandes Chaillées" 2019

Domaine du Monteillet Stéphane Montez Condrieu "Les Grandes Chaillées" 2019

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AOC - Condrieu

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Vin blanc Bouteille 75cl 15°

Un vin blanc tendu, droit et minéral qui s'accordera parfaitement avec des mets savoureux

Ce Condrieu est un assemblage de plusieurs parcelles situées sur le terroir de Chavanay, terroir granitique. Les chaillées sont des terrasses maintenues par des murs en pierres sèches. Vinification : Eraflage, puis macération pelliculaire pendant 9 heures. Fermentation malo-lactique sur lies en barriques et demi-muids de chênes. Battonage avec parcimonie. L'élevage dure 11 mois (avec 75% de fûts neufs et 25% de demi-muids neufs de chêne français).

30,50 €

TTC

12 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe jaune paille claire et brillante
Garde 1-10 ans
Nez Nez très parfumé, flatteur, nuances d'acacia, de miel et de pain grillé
Temperature 8-10°C
Bouche Un vin tendu, droit, minéral et long en bouche
Cépage Viognier
conseils de dégustation


Déguster ce vin blanc avec un foie gras poêlé ou du saumon fumé

Apéritifs

Charcuterie

Fruits de mer

Depuis le XVIème siècle, le domaine du Monteillet appartient à la famille de Villard dont le plus célèbre représentant est Louis Hector, duc de Villard, maréchal de France de Louis XIV (1653-1734).Patiemment, progressivement, les ancêtres de Stéphane Montez, vignerons, mariniers, tonneliers, animés par l’amour du Rhône et le travail de la vigne, rachètent parcelle par parcelle les terres du domaine. Aujourd’hui Stéphane Montez succède à son père Antoine, qui lui a transmis tout son savoir-faire. Stéphane Montez a travaillé pendant deux ans dans différents vignobles du monde, l’Angleterre, l’Australie, la Californie et l’Afrique du Sud. Son expérience internationale lui permet aujourd'hui d'améliorer les techniques du domaine familial et de faire face à certaines difficultés climatiques.