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Une merveille de profondeur et de complexité
Ce millésime 2018 est très particulier au Domaine Chappaz, puisqu'il marque le 30ème millésime de Marie-Thérèse Chappaz dans la Valais Suisse. Cette cuvée Grain Noble est le reflet de sa longue expérience, par la maitrise et l'harmonie qu'elle dégage. Elle est née de l'assemblage de 3 cépages blancs, avec une majorité d’Ermitage (Marsanne), de Petite Arvine des Claives et d’un soupçon de Malvoisie. Un grand vin liquoreux, à déguster au moins une fois dans sa vie !
* calculé pour achat à l'unité.Desserts
Volaille
Plats épicés
Le domaine Chappaz est situé dans le Valais Suisse, sur 10 hectares répartis sur les villages de Fully, Charrat, Leytron et Chamoson. Sur des pentes vertigineuses surplombant le Rhône, Marie-Thérèse Chappaz cultive en biodynamie une grande variété de cépages autochtones, comme la Petite Arvine, l’Humagne ou le Cornalin, mais aussi importés comme la Marsanne ou la Syrah. Surnommée «la Grande Dame du Valais », elle a su faire reconnaitre toute la qualité des terroirs du Valais bien au-delà des frontières suisses. 2018 aura marqué le 30ème millésime de Marie Thérèse Chappaz et ses vins, rares et précieux, régulièrement salués par les critiques, s’arrachent aujourd’hui dans le monde entier !