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Pithon-Paillé Saint Nicolas de Bourgueil "Les Loges" 2018

Pithon-Paillé Saint Nicolas de Bourgueil "Les Loges" 2018

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AOC - Saint Nicolas de Bourgueil

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Vin rouge Bouteille 75cl

Un vin de plaisir par le célèbre Jo Pithon !

Cette cuvée 100% Cabernet Franc est issue de terroirs argilo-limoneux sur sous-sol calcaire. Après une extraction douce des arômes et tanins par macération, la fermentation a lieu en cuves. L'élevage se déroule en fût de chêne avec un minimum de bois neuf pour ne pas marquer les vins.

17,00 €

TTC

24 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe rouge intense
Garde 10 ans
Nez Nez aromatique, sur le cuir et les fruits noirs avec une pointe végétale typique du Cabernet Franc de Loire
Temperature 13°C
Bouche Bouche ronde, soyeuse avec de très fins tanins et une belle longueur
Cépage 100% Cabernet Franc
conseils de dégustation


Lapin rôti à l'estragon, terrine de sanglier, poêlée de champignons...

Plats en sauce

Viandes rouges

Gibier

Pithon-Paillé, l'un des virtuoses du Chenin ! Début 2008, Jo Pithon et Isabelle ont donc changé de cap dans leur travail de vigneron et ont décidé de créer ce négoce avec Joseph Paillé, fils d’Isabelle, et Wendy Paillé sa femme. En complément de la partie négoce, le domaine Pithon-Paillé exploite un peu plus de 13 hectares cultivés en culture biologique sur 5 terroirs. Jo Pithon aime cette idée d’élevage du vin, de monter les vins en qualité, d’élever comme pour un enfant ; le révéler, développer ses qualités.