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Clos des Fées Les Sorcières 2020
Fruit explosif, tanins délicats, bouche soyeuse, délicieux !
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Robe
Belle robe noire foncée aux reflets violets
Appellation
Côtes du Roussillon
Nez
Nez intense, sur le fruit croquant
Bouche
Bouche soyeuse, tanins délicats, belle longueur
Cépages
Grenache, Syrah, Carignan
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Charcuterie
Apéritifs
Laissez-vous ensorceler par cette cuvée exceptionnelle du Clos des Fées ! Une valeur sure à un très bon rapport qualité-prix.
Cette cuvée est issue d'une sélection de vieilles vignes de Grenache et de Carignan et de jeunes vignes de Syrah avec une dominante argilo-calcaire. La vendange est manuelle. Macération pré-fermentaire à basse température en cuve inox avec remontages quotidien. Macération entre 15 et 21 jours avec extraction douce et contrôle des températures. Fermentation malolactique totale. Elevage en cuve, sur lies fines pendant 8 mois.
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Châteaux & Domaines
- Clos des Fées
- Appellation
- Côtes du Roussillon
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Grenache, Syrah, Carignan
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Charcuterie, Apéritifs
Vins du Languedoc-Roussillon
Fruit explosif, tanins délicats, bouche soyeuse, délicieux !