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Domaine du Pélican Arbois Chardonnay 2017

Domaine du Pélican Arbois Chardonnay 2017

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AOC - Arbois

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Bouteille 75cl

Un vin blanc du Jura impressionnant par sa minéralité 

Ce Chardonnay d'Arbois du Domaine du Pélican est issu des plus hautes vignes du domaine, situées à environ 400m d'altitude sur les communes d'Arbois et Montigny-les-Arsures. Ces terroirs calcaires offrent un vin pointu et ciselé, avec néanmoins un beau volume et une belle minéralité apportés par les sols marneux.

44,00 €

TTC

6 bouteilles disponibles
* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe délicate or claire
Garde 2-5 ans
Nez Nez doux et frais, notes de melon, de miel, de pomme et de graines de fenouil
Temperature 11-12°C
Bouche Belle structure fine avec une acidité rafraichissante, arômes fleuries et minérales
Cépage Chardonnay
conseils de dégustation


Dégustez ce vin blanc du Jura avec un porc au curry

Poissons

Plats en sauce

Plats épicés

Domaine emblématique jurassien
Le Domaine du Pélican appartient à Guillaume d'Angeville, célèbre vigneron de Volnay du Domaine Marquis d'Angerville, en Bourgogne et de François Duvivier, son régisseur. Amoureux des terres jurassiennes, ils ont fait le pari de créer le Domaine du Pélican en rachetant quelques parcelles de vignes à Arbois, sur un terroir particulier, idéalement situé avec un potentiel de qualité exceptionnel. Le Pélican fait référence à l'emblème de la ville d'Arbois. En 2001, il achètent quelques parcelles de vignes puis en 2015, ils rachètent les vieilles vignes du célèbre domaine de Jacques Puffeney, situées sur un terroir propice à la création de grands Arbois. L'ensemble du domaine du Pélican est conduit en biodymanie depuis 2006.
Le domaine du Pélican propose des vins d'une grande maîtrise technique qui expriment parfaitement le terroir d'Arbois.