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Domaine du Pélican Arbois Chardonnay 2017
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AOC - Arbois
En savoir +Un vin blanc du Jura impressionnant par sa minéralité
Ce Chardonnay d'Arbois du Domaine du Pélican est issu des plus hautes vignes du domaine, situées à environ 400m d'altitude sur les communes d'Arbois et Montigny-les-Arsures. Ces terroirs calcaires offrent un vin pointu et ciselé, avec néanmoins un beau volume et une belle minéralité apportés par les sols marneux.
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe délicate or claire
Garde 2-5 ans
Nez Nez doux et frais, notes de melon, de miel, de pomme et de graines de fenouil
Temperature 11-12°C
Bouche Belle structure fine avec une acidité rafraichissante, arômes fleuries et minérales 
Cépage Chardonnay conseils de dégustation
Dégustez ce vin blanc du Jura avec un porc au curry
Poissons
Plats en sauce
Plats épicés
Longtemps restés confidentiels, les vins du Jura sont aujourd’hui en pleine renaissance. Le vignoble jurassien ne fait que 2000 hectares mais présente une grande diversité de terroirs. Il produit une majorité de vins blancs issus du savagnin mais aussi du chardonnay, mais on trouve également de très beaux vins rouges et rosés, issus de cépages autochtones comme le poulsard ou le trousseau.
