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Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2002

Domaine Peyre Rose "Clos des Cistes" 2002

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AOC - Coteaux du Languedoc

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Vin rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
18 /20
Wine Advocate
93 /100
RVF
17/20

Premier millésime de Marlène Soria ! 

Cette cuvée est issue d'un assemblage de 90% de syrah et 10% de grenache. Les vignes sont situées sur l'appellation Coteaux du Languedoc et sont âgées d'une vingtaine d'années. Cette cuvée est vinifiée traditionnellement en cuves inox et béton. 

99,00 €

TTC

6 bouteilles disponibles
* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Belle robe grenat aux reflets cuivrés
Garde à boire dès maintenant
Nez Notes de garrigues, de fruits sauvages, quelques notes animales, d'épices et de sous-bois
Temperature 15-17°C
Bouche Grande attaque en bouche, tanins très subtils
Cépage Syrah, Grenache
conseils de dégustation


Dégustez ce Clos des Cistes 2002 avec une poule au pot

Plats en sauce

Plats épicés

Viandes rouges

La finesse et l'équilibre des grands vins du Languedoc
 
Le Domaine Peyre Rose est l’un des domaines phares de la région du Languedoc. Cette propriété de 25 hectares située dans l’Hérault est tenue de main de « maîtresse » par Marlène Soria. C'est au début des années 1980, que Marlène Soria se lance, et avec imagination et détermination, transforme peu à peu la propriété en l'un des meilleurs vignobles de la région Languedoc.

Remarqué par le Guide Hachette, ce domaine bénéficie d’un succès considérable qui ne s’est jamais démenti depuis. Le domaine Peyre Rose, conduit en agriculture biologique et biodynamique, réalise de grandes cuvées de rouge et de blanc du Languedoc très prisées des œnophiles. Les vins produits en très faible quantité possèdent une densité hors norme, propre au terroir dont ils sont issus. De longs élevages permettent de leur apporter une complexité supplémentaire. Citons quelques cuvées star du Domaine Peyre Rose en appellation Coteaux du Languedoc: le Clos des Cistes, Syrah Léone ou Oro en blanc.

Pour information depuis le millésime 2010 nos vins ont changé d’appellation, ils sont devenus Vin de France. Mon appellation d’origine : Coteaux du Languedoc , qui était alors mon appellation de coeur a été supprimée en 2010 pour se transformer en appellation générique Languedoc et plus précisément, selon ma situation géographique, en terroir "Grès de Montpellier"

Ne me retrouvant plus sous cette nouvelle identité, j’ai alors décidé de ne plus revendiquer l’appellation.

Plutôt que choisir en repli l’option Vin de Pays, j’ai choisi celle Vin de France trouvant ce nom plus parlant, plus évocateur mais aussi à mon sens plus élégant que Vin de Pays.

Pour autant rien de changé dans notre travail à la vigne comme à la cave.

- Marlène Soria