Domaine Marcel Deiss Alsace Pinot Gris 2016

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AOC - Alsace

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Un moment de dégustation privilégié

Produit à partir des grands terroirs de Bergheim, ce vin suit les grands principes du domaine Deiss : respect du sous-sol et de son origine géologique, création et entretien du patrimoine "sol" par labour et apport d'humus grâce à l'enherbement. Le but est alors de recréer un équilibre ancestral entre la plante, le sol et le vigneron.

20,00 €

^TTC

6 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

Robe Robe dorée

Garde Potentiel de garde 10-15 ans

Nez Nez discret de noisette, de mine de crayon et de fruit frais

Temperature 10-12°C

Bouche Grande fraîcheur en attaque, bouche salivante, tendue et complexe

Cépage 100% Pinot Gris

conseils de dégustation

Truite aux amandes, poularde à la crème…

Fromages

Fruits de mer

Poissons

Viandes blanches

Volaille

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Le domaine "Domaine Marcel Deiss"

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Deiss, le chevalier de la Biodynamie et de la complantation

Le Domaine Marcel Deiss est une des très grandes références alsaciennes. Située à Bergheim à 3 kilomètres de Ribeauvillé, cette entreprise familiale implantée depuis la moitié du XVIIIe siècle, est l’œuvre de Marcel Deiss et de son fils André. Aujourd’hui, Jean-Michel Deiss dispose de 27 hectares de vignes répartis sur 9 communes dont notamment les plus beaux grands crus que l’Alsace propose (Altenberg de Bergheim, Schoenenbourg, Mambourg). Ce talentueux vigneron est revenu aux méthodes anciennes alsaciennes en utilisant la complantation (assemblage de plusieurs cépages sur une parcelle) afin de mettre en avant le terroir dont la vigne est issue. Les vins blancs du Domaine Marcel Deiss sont des vins issus de la biodynamie dotés d’un grand potentiel de garde. Jean-Michel Deiss réalise également une grande cuvée de vin rouge nommée Burlenberg, une complantation de pinot noir et de pinot beurot.