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Un Santenay blanc très aromatique !
Ce Santenay blanc est élevé en fût, avec une proportion de 25% en fût neuf et le reste en fut d'un vin à cinq vins.
Cette cuvée a une robe or pale, brillante avec des reflets verts, son nez beurré, épicé sur un joli boisé, révèle des notes d'agrumes et de fleurs blanches, la bouche est ample, vive, mature et soutenue par la minéralité avec une belle longueur en bouche.
Apéritifs
Fruits de mer
Volaille
Le Domaine Borgeot, situé dans le village de Remigny, au sud de la Côte de Beaune vendange actuellement sur 23 hectares au total. Le domaine a été fondé en 1903 et est dirigé de nos jours par Laurent et Pascal qui représentent la quatrième génération de la famille Borgeot. Les vignes s'étendent sur les villages de Bouzeron, Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny Montrachet. Travaillant dans l'esprit de la lutte raisonnée, les raisins au Domaine Borgeot sont toujours vendangés à la main afin d'élaborer des vins équilibrés et concentrés.