Vin bio Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge

Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge

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- Vin de France

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Caractéristiques Anne et JF Ganevat "Madelon" rougeVin rouge Caractéristiques Anne et JF Ganevat "Madelon" rougeBouteille 75cl 11,5°

Un pur moment de gourmandise, très pur et sur le fruit

Cette cuvée Vin de France est issue à 75% de gamay venu de Morgon, dans le Beaujolais et de 25% de cépages jurassiens, notamment Trousseau et le trop méconnu Enfariné. Elle doit son nom à Madeleine "Madelon" Vivant, une voisine de Jean-François Ganevat, une force de la nature décédée fin 2019 à 86 ans. Ce vin typé nature, rustique et très gourmand était l'un de ses préférés.

Cuvée non collée, non filtrée, sans soufre ajouté.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

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Robe Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge Robe Robe claire aux reflets rosés
Garde Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge Garde Prêt à déguster
Nez Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge Nez Très gourmand, sur la confiture de cerise, la mûre et les épices douces
Conservation Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge Temperature 15-16°C
Goût Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge Bouche D'une forte "picolabilité" selon les mots de Ganevat, sur le fruit avec des tanins fins
Quel cépage Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge Cépage 75% Gamay, 25% Trousseau et Enfariné
conseils de dégustation

Que manger avec Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge
à ouvrir 2h avant dégustation
Que manger avec Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge

Apéritifs

Que manger avec Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge

Charcuterie

Que manger avec Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge

Viandes rouges

Où est produit Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge

Longtemps restés confidentiels, les vins du Jura sont aujourd’hui en pleine renaissance. Le vignoble jurassien ne fait que 2000 hectares mais présente une grande diversité de terroirs. Il produit une majorité de vins blancs issus du savagnin mais aussi du chardonnay, mais on trouve également de très beaux vins rouges et rosés, issus de cépages autochtones comme le poulsard ou le trousseau.

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