- Bio
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Anne et JF Ganevat "Madelon" rouge
Un pur moment de gourmandise, très pur et sur le fruit
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Robe
Robe claire aux reflets rosés
Appellation
Vin de France
Nez
Très gourmand, sur la confiture de cerise, la mûre et les épices douces
Bouche
D'une forte "picolabilité" selon les mots de Ganevat, sur le fruit avec des tanins fins
Cépages
Trousseau, Gamay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Charcuterie
Apéritifs
Cette cuvée Vin de France est issue à 75% de gamay venu de Morgon, dans le Beaujolais et de 25% de cépages jurassiens, notamment Trousseau et le trop méconnu Enfariné. Elle doit son nom à Madeleine "Madelon" Vivant, une voisine de Jean-François Ganevat, une force de la nature décédée fin 2019 à 86 ans. Ce vin typé nature, rustique et très gourmand était l'un de ses préférés.
Cuvée non collée, non filtrée, sans soufre ajouté.
- Région
- Jura
- Châteaux & Domaines
- Domaine Jean-François Ganevat
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Vin rouge
- Cépages
- Trousseau, Gamay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Particularité
- Vin Nature, Bio
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Charcuterie, Apéritifs
Vins du Jura
Un pur moment de gourmandise, très pur et sur le fruit