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Eric Bordelet Poiré "Granit" 2020
28,00 €
TTC
Un poiré "Grand Cru" par Éric Bordelet, maître en la matière
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- Livraison GratuiteLivraison Express gratuite dès 250€
Robe
Jaune clair, bulles fines
Nez
Complexe, sur la poire, les fleurs blanches, la minéralité
Bouche
Toute en finesse, précise, ciselée avec un bel équilibre, finale longue et complexe
ACCORDS METS-VINS
Cette cuvée de Poiré "Granit" d'Eric Bordelet est issue de poiriers âgés de 200 à 300 ans. Les racines des poiriers plongent en profondeur dans le sols de granit de la région, transmettant aux fruits, puis aux jus, tout le caractère du terroir. Les poires bio sont cueillies à la main puis laissées au repos pendant 3 à 5 semaines avant d'être pressées. La fermentation se déroule naturellement, en partie en bouteille, sans ajout de sucre.