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Domaine Louis Latour Corton Grand Cru "Domaine Latour" 1985
Découvrez la persistance de ce Grand Cru de 1985, premier millésime de cette cuvée de Corton de la famille Latour !
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Notations et Critiques
Wine Advocate : 90/100
Robe
Robe rubis soutenue
Appellation
Corton
Nez
Nez sur le cuir avec des notes kirschées
Bouche
Bouche très équilibrée, dotée d'une matière riche avec encore une belle acidité présente en fin de bouche
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Fromages
Viandes blanches
Les raisins qui entrent dans la composition de cette cuvée sont récoltés sur la colline de Corton sur des climats exposés sud-est.
La cuvée provenant d'un assemblage de différents lieux-dits garantit une constance et une qualité irréprochable qui permet à ce vin de posséder une excellente capacité au vieillissement.
La récolte a été faite manuellement et la vinification traditionnellement en cuve ouverte. L'élevage s'est déroulé durant 10 à 12 mois en fûts de chêne, avec 15% de fûts neufs et dans des fûts de la tonnellerie Louis Latour, leur propre tonnellier.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Louis Latour
- Appellation
- Corton
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 1985
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Fromages, Viandes blanches
Louis Latour
Découvrez la persistance de ce Grand Cru de 1985, premier millésime de cette cuvée de Corton de la famille Latour !