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Domaine Chidaine Montlouis "Clos du Breuil" 2020

Domaine Chidaine Montlouis "Clos du Breuil" 2020

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AOC - Montlouis

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Vin blanc Bouteille 75cl 13°

Découvrez la gamme de vins de la star incontestée de l'appellation Montlouis-sur-Loire

Le vignoble est conduit en Biodynamie. Aucun produit phytosanitaire chimique n'est utilisé dans le vignoble. Les sols sont enherbés, les préparations utilisées proviennent uniquement de matières végétales, animales et minérales transformées. Les qualités et particularités de chaque terroir sont ainsi respectées. L'enjeu du Domaine Chidaine est de trouver un équilibre entre terre, plante et environnement afin d'obtenir un vin de qualité.
Les vendanges sont manuelles avec un tris successifs. Après un pressurage en pressoir pneumatique, la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids, pièces de bois de 600 litres de capacité.

23,40 €

TTC

18 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe pâle, limpide et brillante
Garde 5-10 ans
Nez Bouquet d'agrumes et notes de poires
Temperature 11-12°C
Bouche Bouche parfaitement équilibré entre une belle fraîcheur et un fruité charnu
Cépage Chenin
conseils de dégustation


Ce Montlouis se dégustera parfaitement avec des noix de Saint Jacques aux agrumes.

Apéritifs

Poissons

Fruits de mer

François Chidaine, la star incontestée de Montlouis
 
Le Domaine François Chidaine déploie ses vignes dans la vallée de la Loire, du côté de Montlouis-sur-Loire. Depuis 1989, François Chidaine a été la locomotive de l’appellation, jusqu’alors peu médiatique, de montlouis. Depuis quelques années, ce vigneron fait de même avec l’appellation vouvray, notamment depuis l’acquisition du Clos Baudoin (ex Poniatowsky). Le Domaine François Chidaine est un domaine familial où l’épouse caviste de François ainsi que son cousin et associé Nicolas Martin, l’épaulent dans ses différentes tâches. François Chidaine est un vigneron cérébral toujours en quête de nouveautés de manière à décliner de façon optimale le cépage chenin. Les cuvées du Domaine François Chidaine sont d’une remarquable complexité, elles allient équilibre et élégance et sont d’une belle constance au fil des millésimes. Une valeur sûre.
 
Notes du domaine:
La RVF, guide 2014: 2** Étoiles
Bettane & Desseauve, 2014: 3 BD (Une production de haute qualité)