Domaine François Chidaine Montlouis-sur-Loire "Les Choisilles" Sec 2020
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Domaine François Chidaine Montlouis-sur-Loire "Les Choisilles" Sec 2020

26,70 €
TTC

Appréciez ce Montlouis ayant un bel équilibre entre matière et fraîcheur.

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Robe
Robe Robe pâle limpide et brillante
Appellation
Appellation Montlouis
Nez
Nez Nez fruité aux notes de pêche blanche avec une délicate minéralité
Bouche
Bouche Bouche équilibrée, belle matière et grande fraîcheur
Cépages
Cépages Chenin Blanc
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Fruits de mer
Apéritifs
Apéritifs
Poissons
Poissons

Le vignoble est conduit en Biodynamie. Aucun produit phytosanitaire chimique n'est utilisé dans le vignoble. Le sol est composé d'Argiles à silex ; sous-sol constitué de Tuffeau (roche calcaire tendre et blanche à travers laquelle les racines se créent un passage).
Au chai, Après un pressurage en pressoir pneumatique, la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids, pièces de bois de 600 litres de capacité. Elle peut durer jusqu'à 6 mois.
L'élevage est réalisé sur lies fines, toujours dans les demi-muids (durée totale 11 mois).

Région
Loire
Châteaux & Domaines
François Chidaine
Appellation
Montlouis
Couleur
Vin blanc
Millésime
2020
Cépages
Chenin Blanc
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Biodynamie
Accords mets-vins
Fruits de mer, Apéritifs, Poissons
Montlouis-sur-Loire "Les Choisilles" 2020 - Domaine Chidaine Vin Loire
26,70 €
TTC