Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018

Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018

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AOC - Pommard

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Caractéristiques Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018Vin rouge Caractéristiques Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018Bouteille 75cl 13°

Appréciez ce Pommard atypique alliant puissance et fraîcheur 

Pommard "En Village" est un petit clos situé au centre du village près des Pommard 1er Cru "Rugiens-Bas" et bénéficiant d'un sol argilo-calcaire.
L'appellation Pommard est situé au centre de la Côte de Beaune, le vignoble de Pommard donne exclusivement des vins rouges. Le vin provenant de ce terroir très surprenant, relate une expression atypique marquée sur le fruit noir alliant nuances animales et notes chocolatées, avec une grande puissance et une belle longueur en bouche.

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43,50 €

TTC

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Robe Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018 Robe Robe grenat profond
Garde Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018 Garde 15 ans
Nez Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018 Nez Notes chocolatées et épicées avec un bouquet de cassis et de musc
Conservation Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018 Temperature 15-16°C
Goût Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018 Bouche Aromes de fumée, de poivre et de moka
Quel cépage Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018
Dégustez ce Pommard avec une viande rouge grillée ou des fromages affinés
Que manger avec Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018

Charcuterie

Que manger avec Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018

Viandes rouges

Que manger avec Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018

Plats en sauce

Où est produit Domaine Boyer-Martenot Pommard "En Village" 2018

Le domaine Boyer Martenot situé à Meursault, depuis quatre générations, travaille le terroir avec grand respect afin de produire des grands vins de Bourgogne.  En 1945 André Boyer reprend le domaine familial exploité seul par sa mère Lucie, suivi par son fils Yves, qui perpétua la tradition familiale. En 1976, il épousa Marie Cécile Martenot, fille de viticulteur Murisaltien. Cette union forma le domaine Boyer Martenot que nous connaissons actuellement.

Aujourd’hui leur fils Vincent se consacre entièrement au domaine sur la partie export et vinification. Depuis 4 ans, sa sœur Sylvie a rejoint le domaine familial et s’occupe essentiellement des vignes. Le domaine est en certification Agriculture Biologique BIO depuis 2021 et comprend actuellement 10 hectares de vignes situées sur les communes de Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses et Pommard.
La qualité des vins est réalisée avant tout dans la vigne ou il est indispensable pour le domaine de produire des raisins de grande qualité, pour cela des méthodes traditionnelles sont pratiqués (travail des sols, maitrise des rendements, vendanges en vert, traitements raisonnés).

Vins blancs et vins rouges, retrouvez les cuvées du Domaine Boyer Martenot sur Vin Malin.

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