Domaine Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru "Perrières" 2017

Découvrez ce Meursault 1er Cru "Les Perrières" avec un bel équilibre entre minéralité et rondeur.

Le vignoble des « Perrières » tient son nom des anciennes carrières situés sur ce terroir, il est implanté sur des sols peu profonds et caillouteux comme beaucoup des terroirs environnants et produit incontestablement certains des meilleurs vins blancs du village de Meursault.

Le domaine familial, situé à Meursault, a été repris en 1978. Il s'étend sur une superficie de 6 hectares sur les communes de Puligny, Meursault , Volnay et Pommard . Afin de respecter les terroirs, le domaine est conduit en lutte raisonnée, ils n'emploient pas de désherbant et n'effectuent que des labours pour préserver les sols.
Tout les vins blancs du Domaine Jean-Michel Gaunoux sont vinifiées de manière traditionnelle avec un pourcentage de fûts neufs allant entre 15 et 20%.