Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019

Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019

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AOC - Santenay

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Caractéristiques Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019Vin rouge Caractéristiques Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019Bouteille 75cl 13°

Découvrez ce Santenay rouge, un vin sur la fraîcheur et la finesse produit par le Domaine Lucien Muzard & Fils, Domaine familial situé sur Santenay depuis 9 générations.

Ce vin rouge de Santenay, le Santenay Champs Claude du Domaine Lucien Muzard & Fils est produit sur un terroir argilo-marneux avec une roche-mère calcaire et une exposition Est. Cette parcelle ayant un âge moyen de plus de 70 ans est voisine des Chassagne-Montrachet Morgeot. Au niveau de la vinification, 70% des raisins sont égrappés et le reste, en vendange entière. La fermentation alcoolique est faite avec des levures indigènes. Cuvaison de 18 à 20 jours et assemblage de vin de goutte et de presse. Elevage en fûts avec 15 à 20% de fûts neufs.

* calculé pour achat à l'unité.
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Robe Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019 Robe Robe rouge rubis
Garde Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019 Garde 3 à 5 ans
Nez Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019 Nez Notes de fruits rouges
Conservation Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019 Temperature 15-16°C
Goût Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019 Bouche Tanins fermes mais discrets, texture fine et savoureuse
Quel cépage Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019
Ce Santenay se mariera parfaitement avec une dinde au miel ou une épaule d'agneau confite.
Que manger avec Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019

Charcuterie

Que manger avec Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019

Viandes blanches

Que manger avec Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019

Viandes rouges

Où est produit Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2019

Lucien Muzard & Fils est un domaine familial situé à Santenay au sud de la Côte d'Or, en Bourgogne. Bien que les premières traces de la famille Muzard en tant que vignerons remontent aux années 1640, le domaine Muzard est fondé en 1960 par Lucien Muzard. Dans les années 1990, ses fils, Claude et Hervé, rejoignent le domaine. Sous l'impulsion de ce duo, le domaine arrête progressivement la vente de vin en vrac pour vendre aujourd'hui la totalité des 18 hectares en bouteilles. Capucine, la fille de Claude, arrivée en 2019, représente la troisième génération du domaine. Forts de leur expérience respective, la famille Muzard travaille avec minutie pour produire des vins de qualité, exprimant fièrement les terroirs qu'ils chérissent tant. 

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