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Découvrez cette cuvée de Saint-Joseph rouge parfaitement représentative de son appellation avec une remarquable concentration.
Ce Saint-Joseph est issue de vignes centenaires et d'un sol de granits durs en décomposition sur les terroirs de Saint-Pierre de Boeuf, Mauves, Chavanay et Sainte-Epine. Sur la vinification, 50% des raisins sont égrappés. Pour l'élevage, le vin passe 12 mois en fûts neufs puis 6 mois en foudre. La mise en bouteille est faîte sans collage, ni filtration.