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Découvrez ce Crozes-Hermitage du Domaine Emmanuel Darnaud, un vin du Nord de la Vallée du Rhône avec une texture riche et suave.
Issue de vignes allant de 25 à 60 ans cette cuvée de Crozes-Hermitage provient d'un terroir d'alluvions glaciaires constitués de galets roulés. Le Domaine Emmanuel Darnaud travaille ses sols avec une grande ferveur et est actuellement en conversion BIO et HVE.
Les vendanges sont effectuées manuellement. La vinification est réalisée en cuve inox durant 15 jours, avec une partie des vendanges entières. L'élevage est fait séparément en demi muids ou en fûts durant environ 18 mois.
Nous retrouvons au final en dégustation des tannins denses et veloutés ainsi qu'une belle longueur en bouche.