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Jean-Louis Chave Crozes-Hermitage "Silène" 2019

Jean-Louis Chave Crozes-Hermitage "Silène" 2019

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AOC - Crozes-Hermitage

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Vin rouge Bouteille 75cl 14,5°

Découvrez cette cuvée de Crozes-Hermitage du Domaine Jean-Louis Chave, vin issu d'une rigoureuse sélection de raisins à travers l'appellation.

La gamme "Sélection" de Jean-Louis Chave est issue de son activité de négociant. Il met en œuvre son talent de vinificateur ainsi que sa connaissance des terroirs à partir de fruits fournis par des vignerons triés sur le volet. Pour cette cuvée de Crozes-Hermitage "Silène", les raisins choisis proviennent des coteaux granitiques de Larnage et de Gervans. Ils sont par la suite vinifiés avec des levures indigènes dans des tonneaux/cuves en acier. L'élevage se fait durant 15 à 18 mois en fûts.

25,90 €

TTC

18 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe pourpre aux reflets violets
Garde 8-10 ans
Nez Notes de cerise, de pivoine et d'épices
Temperature 15-16°C
Bouche Bouche souple et gourmande avec un bel équilibre
Cépage Syrah
conseils de dégustation


Dégustez ce Crozes-Hermitage avec un colombo de porc ou un coq au vin rouge

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

La gamme "Sélection" de Jean-Louis Chave est issue de différents lots choisis et achetés par ses soins. Il peut ainsi mettre en œuvre tout son talent de vinificateur ainsi que sa connaissance des terroirs. Cette ingénieuse collaboration donne naissance à des cuvées aux rapports qualité / prix extraordinaire qui sont toutes élevés et embouteillées au domaine à Mauves.