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Jean-Louis Chave Crozes-Hermitage "Silène" 2019
Découvrez cette cuvée de Crozes-Hermitage du Domaine Jean-Louis Chave, vin issu d'une rigoureuse sélection de raisins à travers l'appellation.
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Robe
Robe pourpre aux reflets violets
Appellation
Crozes-Hermitage
Nez
Notes de cerise, de pivoine et d'épices
Bouche
Bouche souple et gourmande avec un bel équilibre
Cépages
Syrah
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Viandes rouges
Charcuterie
La gamme "Sélection" de Jean-Louis Chave est issue de son activité de négociant. Il met en œuvre son talent de vinificateur ainsi que sa connaissance des terroirs à partir de fruits fournis par des vignerons triés sur le volet. Pour cette cuvée de Crozes-Hermitage "Silène", les raisins choisis proviennent des coteaux granitiques de Larnage et de Gervans. Ils sont par la suite vinifiés avec des levures indigènes dans des tonneaux/cuves en acier. L'élevage se fait durant 15 à 18 mois en fûts.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Jean Louis Chave Selection
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Syrah
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Viandes rouges, Charcuterie
Jean-Louis Chave Sélection
Découvrez cette cuvée de Crozes-Hermitage du Domaine Jean-Louis Chave, vin issu d'une rigoureuse sélection de raisins à travers l'appellation.