Jean-Louis Chave Crozes-Hermitage "Silène" 2019
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Jean-Louis Chave Crozes-Hermitage "Silène" 2019

Découvrez cette cuvée de Crozes-Hermitage du Domaine Jean-Louis Chave, vin issu d'une rigoureuse sélection de raisins à travers l'appellation.

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Robe
Robe Robe pourpre aux reflets violets
Appellation
Appellation Crozes-Hermitage
Nez
Nez Notes de cerise, de pivoine et d'épices
Bouche
Bouche Bouche souple et gourmande avec un bel équilibre
Cépages
Cépages Syrah
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes rouges
Charcuterie
Charcuterie
Plats en sauce
Plats en sauce

La gamme "Sélection" de Jean-Louis Chave est issue de son activité de négociant. Il met en œuvre son talent de vinificateur ainsi que sa connaissance des terroirs à partir de fruits fournis par des vignerons triés sur le volet. Pour cette cuvée de Crozes-Hermitage "Silène", les raisins choisis proviennent des coteaux granitiques de Larnage et de Gervans. Ils sont par la suite vinifiés avec des levures indigènes dans des tonneaux/cuves en acier. L'élevage se fait durant 15 à 18 mois en fûts.

Région
Rhône
Châteaux & Domaines
Jean Louis Chave Selection
Appellation
Crozes-Hermitage
Couleur
Vin rouge
Millésime
2019
Cépages
Syrah
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Viandes rouges, Charcuterie, Plats en sauce

Jean-Louis Chave Sélection

Crozes-Hermitage "Silène" 2019 - Jean-Louis Chave  - Vin rouge du Rhône