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Domaine de la Folie Rully 1er Cru Clos du Chaigne 2017
Découvrez cette cuvée de Rully 1er Cru du Domaine de la Folie, un Rully puissant et généreux qui saura s'apprécier dès maintenant ou se conserver quelques années.
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Robe
Robe or pâle
Appellation
Rully
Nez
Nez sur les fruits blancs et l'acacia
Bouche
Bouche puissante et généreuse avec un côté minéral et boisé
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Fruits de mer
Apéritifs
Ce Rully 1er Cru "Clos du Chaigne" est un monopole de 3,26 ha basé sur la commune de Rully. Les vignes ont une moyenne d'âge de 50 ans. Elles bénéficient d'un terroir argilo-calcaire et d'une exposition Est.
A la vigne un travail des sols est effectué, le domaine est en culture raisonnée et les vendanges sont effectuées à la main. Le raisin est ensuite vinifié avec un pressurage basse pression et un débourbage méticuleux. Toute vinification se fait sans aucun ajout de sulfites. Le vin est finalement élevé en fûts durant 12 mois avec 20% de fûts neufs. Il est ensuite mis en bouteilles.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine de La Folie
- Appellation
- Rully
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Fruits de mer, Apéritifs
Domaine de la Folie
Découvrez cette cuvée de Rully 1er Cru du Domaine de la Folie, un Rully puissant et généreux qui saura s'apprécier dès maintenant ou se conserver quelques années.