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Château Le Puy 2019

Château Le Puy Emilien 2019

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AOC - Vin de France

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Vin rouge Bouteille 75cl 13,5°

Découvrez la cuvée Emilien du Château le Puy, un vin de France de Bordeaux atypique, raffiné et élégant.

Cette cuvée est issue d'une complantation de plusieurs cépages,  85% de merlot, 7% de cabernet sauvignon, 6% de cabernet franc, 1% de malbec et 1% de carménère. La vinification et l'élevage de ce vin est fait par décantation dans des foudres et barriques durant 24 mois. Cet assemblage de cépages et cette méthode de vinification naturelle nous donne un vin souple et très équilibré.

28,50 €

TTC

36 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe grenat aux reflets rubis
Garde 10 ans
Nez Arômes de fruits rouges mûrs, d'amandes grillées et de champignons
Temperature 15-17°C
Bouche Texture soyeuse avec des saveurs de fruits confits
Cépage 85% Merlot, 7% Cabernet sauvignon, 6% Cabernet franc, 1% Malbec et 1% Carménère
conseils de dégustation


Dégustez ce Bordeaux avec un poulet rôti, du thon grillé ou du bœuf Angus

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Depuis 1610, la famille Amoreau exploite cette propriété viticole située sur les vestiges d’un oppidum gaulois. Ce lieu est le second point géodésique de la Gironde avec 110 m d’altitude. On est sur le même plateau rocheux que Saint-Emilion et Pomerol, et l’on domine la vallée de la Dordogne. Le mode cultural qui bannit engrais chimiques, insecticides, herbicides et pesticides a contribué à la notoriété du cru. Les vendanges manuelles sont suivies d’un tri drastique. L’élevage s ‘effectue en foudres et en barriques qui ont déjà élevé un ou deux vins. La clarification s’effectue ainsi par décantation naturelle. La mise en bouteille se fait dans des espaces temporels bien précis, au milieu d’une vieille lune. Ceci permet d’obtenir des vins qui allient, rondeur, velouté de tanin et profondeur. La longévité des millésimes tient ainsi à leur équilibre naturel, les grandes années peuvent se conserver plus de 30 ans.