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Primeur Château Pichon-Longueville Baron 2021 PRIMEURS

Château Pichon-Longueville Baron 2021 PRIMEURS

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AOC - Pauillac

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Vin rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
95-96 /100
Wine Advocate
94-96 /100
Vinous
95-97/100
J. Suckling
96-97/100

Ce vin est vendu en primeurs. Livraison prévue courant 2024. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Caisse bois disponible pour tout achat de 6 bouteilles.

Le Château Pichon-Longueville Baron est classé 2eme Cru Classé de 1855 en appellation Pauillac.

En 1689 est créé par Pierre Desmezures de Rauzan, régisseur des prestigieux domaines de Latour et Margaux, l’Enclos Rauzan, qui deviendra cinq ans plus tard le domaine de Pichon Longueville suite au mariage de sa fille Thérèse avec le Baron Jacques de Pichon Longueville.
En 1851, le Baron Raoul de Pichon Longueville, qui vient d’hériter d’une partie de ce vignoble fait construire en 1851 le majestueux château que nous connaissons aujourd'hui, inspiré du style Renaissance. Depuis, ce château aux deux tourelles emblématiques, d'un romantisme et d'un charme inégalables, trône au coeur du vignoble. Son engagement sera récompensé en 1855 lorsque le domaine est classé 2ème Grand Cru Classé en 1855.

En 1987, Axa Millésimes rachète la propriété avec l’ambition de lui redonner sa gloire d’antan. Un vaste chantier de rénovation est alors lancé, donnant naissance, entre autres, au célèbre miroir d’eau qui s’étend au pied du Château.
Les 73 hectares du domaine de Pichon-Longueville Baron s’étendent sur des sols graveleux de très grande qualité. Cette terre unique, faible en éléments nutritifs et sans excès d’eau, nourrit avec parcimonie les différentes variétés de ceps de vigne.

128,80 €

HT

12 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe pourpre profonde
Garde 15-20 ans
Nez Notes de cassis, de myrtille, de violette et de mûre
Temperature 14-16°C
Bouche Bouche droite et juteuse avec de très beaux tanins fins et délicats
Cépage 88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot
conseils de dégustation


Dégustez ce Pauillac après quelques années de garde bien méritées

Gibier

Viandes rouges

Plats en sauce

Après deux années de perturbation dû à la pandémie de Covid-19, la semaine de dégustation des Primeurs 2022, fût grandement attendue par tous les amateurs de vins de Bordeaux ! Comme chaque année les producteurs ont présenté, du 25 au 28 avril 2022, leur dernier millésime vendangé aux connaisseurs du monde entier. Retour sur le millésime 2021 qui n'a pas été de tout repos pour tous les vignerons bordelais. La climatologie de 2021 fût très particulière, avec un fort épisode de gel du 6 au 8 avril sur le vignoble bordelais et plus de 200 millimètres de pluie tombés durant le mois de juin, entraînant un surcroît de mildiou. Un millésime qu’il ne fallait d’abord pas louper à la vigne.

Si certains vignerons Français ont vu leurs récoltes diminuer de moitié, le vignoble bordelais, quant à lui, ne présageait pas autant de perturbations. En effet le ministère de l’Agriculture ainsi que le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) estimaient que cette région était quasiment la seule à être plus ou moins épargnée. Les épisodes de gel et d’attaques de mildiou étaient localisés, les récoltes restent tout de même d’excellente qualité avec des raisins parfaitement sains. Cette situation s’explique notamment par la proximité avec l’Estuaire de Gironde qui a joué un rôle de protection pour la plupart des grands terroirs Bordelais. D’autres ont réussi à protéger leurs vignes du froid avec des bougies, ou d’autres solutions provenant de l’agriculture biologique, biodynamique et conventionnelle contre les maladies.

Le climat de 2021 donne une tournure qualitative particulière au millésime, en dissonance avec les millésimes précédents, ce millésime se présente en « millésime de terroir » avec de grands contrastes en fonction des sols et des pratiques culturales des châteaux. Si les vins de ce millésime présentent une belle buvabilité lors de la dégustation des Primeurs de Bordeaux 2022, les maturités moins poussées imposeront probablement des temps d’élevage et de garde plus importants que sur les derniers millésimes.

Vous trouverez ici tous les vins primeurs que nous proposons, mis en ligne au fur et à mesure de leurs sorties. Si vous souhaitez recevoir une alerte pour ne manquer aucune offre, vous pouvez vous inscrire à notre newsletter en cliquant ici !

Pratiquée depuis plus de 2 siècles, la vente en primeurs permet aux Grands Crus Classés bordelais de vendre leurs vins avant élevage en fût, soit presque 2 ans en avance, et vous permet de profiter de tarifs très intéressants. En effet, la décote peut atteindre plus de 30% ! Toutes nos ventes primeurs se font sur des stocks réservés garantissant vos achats. Dès la sortie de chaque vin, vous pouvez donc réserver vos bouteilles en vous acquittant du montant hors-taxes de la commande. Puis, lorsque le vin est livrable, vous vous acquitterez de la TVA ainsi que des frais de port et recevrez vos vins dans les jours suivants.